3D printen is niet alleen geschikt om prototypes of onderdelen te produceren, maar ook complete maaltijden. Inderdaad, je kan straks je gebakje met een druk op de knop klaarmaken!
De techniek is nog niet zo ver dat we nu massaal de oven kunnen inruilen voor een 3D printer. Toch worden er hier en daar succesvol 3D printers ingezet om echt voedsel uit te printen. Door de spuitkop in de printer en de voedsel ‘inkt’ zijn er nieuwe mogelijkheden om voedsel klaar te maken. Doordat er verschillende lagen geprint kunnen worden, kan bijvoorbeeld een koekje hard van buiten, maar zacht van binnen gemaakt worden. De inkt kan naar keuze extra vitamine bevatten en dit in het voedsel verwerken.
Nu al worden 3D voedsel printers ingezet voor verschillende doeleinden. Nokia zette de 3D printer al in om chocolade ter promotie te printen. Terwijl onderzoeksbureau TNO, met steun van de EU, onderzoek doet naar de inzet van 3D printers in de zorg. Mensen met slik en kauwproblemen kunnen een broccoli roosje uit gepureerde broccoli 3D geprint krijgen. Zo krijgen de mensen weer dingen op hun bord die ze met een mes en vork kunnen eten.
Lees op 3DPrimeur.nl over de laatste ontwikkelingen!
Er komen steeds meer gerechten uit de printer. Door ingrediënten op de juiste wijze te combineren kun je voeding printen. Bijvoorbeeld voor de ruimtevaart, of voedingssupplementen die per persoon op maat geprint worden. Met een beetje fantasie kun...
Wat is er meer Hollands dan kaas? Er komen steeds meer initiatieven om voedingswaren uit te printen, dus spreekt het bijna voor zich dat in Nederland de kaas uit de printer gaat rollen. Helaas kun je nog geen kaas filament bestellen, maar als het...
Je kunt een eitje bakken in de pan, een maaltijd opwarmen in de magnetron of een frikandel bakken in de frituurpan. Maak maar vast ruimte in de keuken, want in de toekomst komen de gerechten uit de 3D Printer. Laat je eigen koekjes vorm printen Er...
De next hype op het gebied van 3D printen is zonder twijfel 3D food printing. Er zijn enkele doorbraken op komst, 3D printers die hoogwaardige voedsel kunnen printen tegen betaalbare prijzen. Zo lanceerde het 3D print bedrijf XYZ Printing plannen...
Merken maken graag reclame. Zeker met de nieuwste mogelijkheden. Nokia print zijn naam in 3D chocolade met de printer van Choc Edge: De zogenaamde Chokia.
Het is al een tijd mogelijk, chocolade uit je 3D printer. De eerste chocolade 3D printers zijn niet goedkoop. Toch geeft Choc Edge aan dat ze binnen drie tot vijf jaar een betaalbare consumentenprinter op de markt brengen. Ben jij er klaar voor?
Voedsel in 3D printen is allang geen toekomst muziek meer. TNO blijft daarom onderzoeken doen.